Paella z owocami morza Przepis na Polski Wok Club

Wejście do Wok Club Rejestracja →

Płatność Dostawa Współpraca Kontakt Status zamówienia

Przepisy
Wideo
Artykuły
Forum

Paella z owocami morza

Ocena WOK сlub: oceń jako pierwszy! (Rejestr Do głosowania) ocen:0

<< Poprzedni przepis

Następny przepis >>

Do dwóch porcji potrzebujemy:
- 8 krewetek królewskich w skorupie i 8 oczyszczonych
- 20 dużych małż bez muszli
- 200 g koktajlu morskiego
- 1 pomidor
- pół czerwonej cebuli
- 1 słodka czerwona papryka
- mały pęczek zieleniny
- 1 puszka zielonego groszku
- 4 ząbki czosnku
- 1 szklanka ugotowanego ryżu (użyłam "Bursztyn" od Mistral)
- kurkuma
- tymianek
- szafran
- sól
- czarny pieprz mielony
- białe wino wytrawne
- oliwa z oliwek

O przepisie:

Apetyczna i niezbyt kaloryczna hiszpańska Paella z owocami morza! Autor: Amadeuz (http://amadeuz.livejournal.com)

Paprykę kroimy na małe kostki, podobnie kroimy cebulę, czosnek i pomidory.

Gotujemy duże krewetki w skorupach.

Podgrzewamy oliwę z oliwek w woku. Smażymy owoce morza, dodajemy szczyptę tymianku.

Do owoców morza dodajemy pokrojone warzywa i czosnek, solimy i pieprzymy.

Dodajemy ryż (1 szklanka) i wlewamy białe wino (około 3 łyżki stołowe). Parujemy.

Gotowe krewetki w skorupach wyjmujemy, a pozostały bulion wlewamy do patelni, aby wszystkie owoce morza, ryż i warzywa były w wodzie. Następnie dodajemy pół łyżeczki (nie więcej!) kurkumy i szczyptę szafranu.

Doprowadzamy naszą "zupę" do wrzenia i dodajemy 3 łyżki stołowe zielonego groszku. Gotujemy na wolnym ogniu przez 25 minut. Na 5 minut przed gotowaniem dodajemy drobno pokrojoną zieloną pietruszkę.

Dla urody na wierzch kładziemy ugotowane krewetki w skorupach.

Podawać z suchym białym winem. Smacznego! ;)

Bądź zdrów!

Autor: wokclub.pl

<< Inne przepisy wokclub.pl

Wydrukować przepis

Dodaj komentarz
Pojawiły się pytania? Chcę omówić?
Zostaw swoją recenzję już teraz! Możesz bez rejestracji !!!

Wyobrażać sobie:

Ile liter w słowie „wok”:

Regulamin forum

1. Wiadomości i tematy na forum muszą odpowiadać tematyce strony.
2. Komentarze muszą odpowiadać tematyce strony, na której są umieszczone.
3. Prosimy o zadawanie pytań związanych z bieżącymi zamówieniami, zwrotami lub gwarancjami za pośrednictwem formularza kontaktowego w dziale Kontakt.
4. Zakazane są przekleństwa, wulgaryzmy i brak szacunku dla innych autorów wiadomości, komentarzy i tematów na forum.
5. Zakazane jest omawianie lub wspominanie jakichkolwiek tematów politycznych, rasowych i językowych.
6. Zakazane jest umieszczanie linków do stron internetowych oraz bezpośrednie lub pośrednie wspominanie miejsc i/lub zasobów internetowych, gdzie odbywa się sprzedaż towarów, konstruktywnie i/lub zgodnie z przeznaczeniem podobnych do towarów naszego sklepu internetowego.
7. Zakazane jest omawianie: cen; towarów, których nie mamy w sprzedaży.
8. Administracja zastrzega sobie prawo do korekty, ukrywania lub usuwania wiadomości zawierających naruszenie niniejszych zasad.

Komentarz zostanie opublikowany po sprawdzeniu przez moderatora!