Pekińskie kotlety Przepis na Polski Wok Club

Wejście do Wok Club Rejestracja →

Płatność Dostawa Współpraca Kontakt Status zamówienia

Przepisy
Wideo
Artykuły
Forum

Pekińskie kotlety

Ocena WOK сlub: oceń jako pierwszy! (Rejestr Do głosowania) ocen:0

<< Poprzedni przepis

Następny przepis >>

0,5 kg wieprzowiny (polędwiczki)
1 jajko
1 łyżeczka ryżowego wina
1 łyżka skrobi
1/2 łyżeczki soli
1 łyżka ketchupu
2 łyżeczki sosu chili
2 łyżeczki hoisin
1 łyżka sosu Worcestershire
1,5 łyżki cukru
1,5 łyżki czarnego chińskiego octu lub balsamico
Szczypta mieszanki pięciu przypraw
Olej do smażenia.

O przepisie:

Prosty przepis na woka z minimalną ilością skomplikowanych składników. Szybko się przygotowuje, smakuje pysznie!

Mięso kroimy na niezbyt duże kawałki, o grubości około 1,5 cm, lub nieco mniej, i rozbijamy je z obu stron. Można to zrobić młotkiem lub odwrotną stroną noża.

Mięso marynujemy w jajku, 1 łyżeczce ryżowego wina i 1 łyżce skrobi, 1/2 łyżeczki soli, przez około pół godziny. Robimy sos: mieszamy kilka łyżek ketchupu, kilka łyżeczek sosu chili, kilka łyżeczek hoisin, łyżkę wustera, 1,5 łyżki cukru i tyle samo czarnego chińskiego octu lub balsamico. Można dodać szczyptę pięciu przypraw. Dodajemy 2-3 łyżki wody i dokładnie mieszamy.

Podgrzewamy szklankę oleju i smażymy mięso. Temperatura powinna być taka, aby mięso smażyło się przez około pięć minut.

Gotowe mięso przekładamy na ruszt.

Odlamy resztki oleju, przecieramy wok. Stawiamy wok na ogniu i wlewamy sos. Czekamy, aż zacznie wrzeć.

Zwracamy mięso i smażymy je w sosie przez minutę, pokrywając kawałki z każdej strony. Posypujemy nieco podprażonym sezamem i podajemy. Smacznego!

Bądź zdrów!

Autor: wokclub.pl

<< Inne przepisy wokclub.pl

Wydrukować przepis

Dodaj komentarz
Pojawiły się pytania? Chcę omówić?
Zostaw swoją recenzję już teraz! Możesz bez rejestracji !!!

Wyobrażać sobie:

Ile liter w słowie „wok”:

Regulamin forum

1. Wiadomości i tematy na forum muszą odpowiadać tematyce strony.
2. Komentarze muszą odpowiadać tematyce strony, na której są umieszczone.
3. Prosimy o zadawanie pytań związanych z bieżącymi zamówieniami, zwrotami lub gwarancjami za pośrednictwem formularza kontaktowego w dziale Kontakt.
4. Zakazane są przekleństwa, wulgaryzmy i brak szacunku dla innych autorów wiadomości, komentarzy i tematów na forum.
5. Zakazane jest omawianie lub wspominanie jakichkolwiek tematów politycznych, rasowych i językowych.
6. Zakazane jest umieszczanie linków do stron internetowych oraz bezpośrednie lub pośrednie wspominanie miejsc i/lub zasobów internetowych, gdzie odbywa się sprzedaż towarów, konstruktywnie i/lub zgodnie z przeznaczeniem podobnych do towarów naszego sklepu internetowego.
7. Zakazane jest omawianie: cen; towarów, których nie mamy w sprzedaży.
8. Administracja zastrzega sobie prawo do korekty, ukrywania lub usuwania wiadomości zawierających naruszenie niniejszych zasad.

Komentarz zostanie opublikowany po sprawdzeniu przez moderatora!