Pieczone wieprzowina z ziemniakami Przepis na Polski Wok Club

Wejście do Wok Club Rejestracja →

Płatność Dostawa Współpraca Kontakt Status zamówienia

Przepisy
Wideo
Artykuły
Forum

Pieczone wieprzowina z ziemniakami

Ocena WOK сlub: oceń jako pierwszy! (Rejestr Do głosowania) ocen:0

<< Poprzedni przepis

Następny przepis >>

Wieprzowina (przednia część nóg)
1 papryka chipotle (wędzona papryka jalapeno)
1 łyżka stołowa kolendry
4-6 ząbków czosnku
1/2 litra piwa
1 łyżka cukru
2 łyżeczki sosu ostrygowego
10 małych ziemniaków
Sól, kilka pieprzy do smaku.

O przepisie:

Aromatyczna i soczysta wieprzowina, którą można nasycić od razu kilka osób.

Zalewamy wodą pieprz chipotle na 10 minut.

Robimy nacięcia na skórze wieprzowej.

Tniemy koriander i czosnek.

Dodajemy pieprz i trochę wody z niego, zmielmy na pastę.

Wcieramy sól w wieprzowinę, a następnie smarujemy całą powierzchnię, w tym nacięcia. Pozostawiamy na godzinę.

Umieszczamy wieprzowinę w folii do pieczenia razem z ziemniakami i kilkoma paprykami. Zawiązujemy worek na jednym końcu, zalewamy piwem i zawiązujemy również na drugim końcu.

Umieszczamy w piekarniku, podgrzanym do 200 stopni. Gdy piwo zacznie wrzeć, obniżamy temperaturę do 160 stopni.

Trzymamy godzinę. Następnie worek, nie otwierając, ostrożnie obracamy na pół godziny, a potem z powrotem. I trzymamy jeszcze pół godziny. Po upływie dwóch godzin od umieszczenia w piekarniku, ostrożnie odcedzamy zawartość worka do naczynia.

Otwieramy worek i rumienimy wieprzowinę do smaku.

Odcedzamy przez sitko. Doprowadzamy do wrzenia i, dodając cukier, trochę odparowujemy.

Następnie dodajemy dwie łyżeczki sosu ostrygowego i zwracamy uwagę na sól. Sos powinien być lekko słony.

Dobrze mieszaj i zdejmij z ognia.

Więc wyjmujemy zawartość worka.

Gotowe!

Oto jak wygląda po przekrojeniu.

Jemy, polewając sosem.

Smacznego!

Bądź zdrów!

Autor: wokclub.pl

<< Inne przepisy wokclub.pl

Wydrukować przepis

Dodaj komentarz
Pojawiły się pytania? Chcę omówić?
Zostaw swoją recenzję już teraz! Możesz bez rejestracji !!!

Wyobrażać sobie:

Ile liter w słowie „wok”:

Regulamin forum

1. Wiadomości i tematy na forum muszą odpowiadać tematyce strony.
2. Komentarze muszą odpowiadać tematyce strony, na której są umieszczone.
3. Prosimy o zadawanie pytań związanych z bieżącymi zamówieniami, zwrotami lub gwarancjami za pośrednictwem formularza kontaktowego w dziale Kontakt.
4. Zakazane są przekleństwa, wulgaryzmy i brak szacunku dla innych autorów wiadomości, komentarzy i tematów na forum.
5. Zakazane jest omawianie lub wspominanie jakichkolwiek tematów politycznych, rasowych i językowych.
6. Zakazane jest umieszczanie linków do stron internetowych oraz bezpośrednie lub pośrednie wspominanie miejsc i/lub zasobów internetowych, gdzie odbywa się sprzedaż towarów, konstruktywnie i/lub zgodnie z przeznaczeniem podobnych do towarów naszego sklepu internetowego.
7. Zakazane jest omawianie: cen; towarów, których nie mamy w sprzedaży.
8. Administracja zastrzega sobie prawo do korekty, ukrywania lub usuwania wiadomości zawierających naruszenie niniejszych zasad.

Komentarz zostanie opublikowany po sprawdzeniu przez moderatora!