Pilaf z baraniną i przepiórkami Przepis na Polski Wok Club

Wejście do Wok Club Rejestracja →

Płatność Dostawa Współpraca Kontakt Status zamówienia

Przepisy
Wideo
Artykuły
Forum

Pilaf z baraniną i przepiórkami

Ocena WOK сlub: oceń jako pierwszy! (Rejestr Do głosowania) ocen:0

<< Poprzedni przepis

Następny przepis >>

1 kg baraniny
1 kg przepiórek
1-1,5 kg ryżu
1 kg cebuli
Szklanka oleju
Marchew
Świeży ogórek
2 ząbki czosnku
Papryka chili
Sól do smaku.

O przepisie:

Uproszczona wersja pilawu z baraniną i przepiórkami. Zgodnie z zasadami, każdą przepiórkę powinno się nadziewać mięsem baraniej z cebulą, kolendrą, kminkiem, ostrą papryką. Oczywiście, każdy pilaw przygotowany na ogniu będzie o wiele smaczniejszy.

Wszystko kroimy. Przepiórki myjemy.

Baraninę oczyszczamy z błonki. To jest konieczne.

Podgrzewamy olej w woku lub kotle. Do rozgrzanego oleju wrzucamy cebulę, przekrojoną na pół wzdłuż.

Po cebuli wrzucamy kości i tłuszcz. Smażymy 5 minut.

Wrzucamy mięso, smażymy i dodajemy cebulę.

Smażymy jeszcze chwilę, a potem dodajemy marchewkę.

Gdy wszystko się usmaży, na wierzch wykładamy przepiórki. Dodajemy kmin rzymski, kolendrę, solimy, dodajemy przyprawy do pilawu.

Zalewamy ile się da wrzątkiem, solimy i gotujemy pod przykryciem na wolnym ogniu przez około godzinę. Czekamy godzinę.

Na wierzch wrzucamy ryż.

Przed dodaniem ryżu do pilawu koniecznie sprawdzamy, czy jest odpowiednio posolony.

Zanim zamieszać pilaw po raz pierwszy, ostrożnie wyjmujemy przepiórki. Mieszamy i wracamy z powrotem na 10-15 minut.

Wykładamy na talerz. Ryż jest sypki, a mięso soczyste i apetyczne. Smacznego!

Bądź zdrów!

Autor: wokclub.pl

<< Inne przepisy wokclub.pl

Wydrukować przepis

Dodaj komentarz
Pojawiły się pytania? Chcę omówić?
Zostaw swoją recenzję już teraz! Możesz bez rejestracji !!!

Wyobrażać sobie:

Ile liter w słowie „wok”:

Regulamin forum

1. Wiadomości i tematy na forum muszą odpowiadać tematyce strony.
2. Komentarze muszą odpowiadać tematyce strony, na której są umieszczone.
3. Prosimy o zadawanie pytań związanych z bieżącymi zamówieniami, zwrotami lub gwarancjami za pośrednictwem formularza kontaktowego w dziale Kontakt.
4. Zakazane są przekleństwa, wulgaryzmy i brak szacunku dla innych autorów wiadomości, komentarzy i tematów na forum.
5. Zakazane jest omawianie lub wspominanie jakichkolwiek tematów politycznych, rasowych i językowych.
6. Zakazane jest umieszczanie linków do stron internetowych oraz bezpośrednie lub pośrednie wspominanie miejsc i/lub zasobów internetowych, gdzie odbywa się sprzedaż towarów, konstruktywnie i/lub zgodnie z przeznaczeniem podobnych do towarów naszego sklepu internetowego.
7. Zakazane jest omawianie: cen; towarów, których nie mamy w sprzedaży.
8. Administracja zastrzega sobie prawo do korekty, ukrywania lub usuwania wiadomości zawierających naruszenie niniejszych zasad.

Komentarz zostanie opublikowany po sprawdzeniu przez moderatora!