Siekanego steku z zielonym sosem Przepis na Polski Wok Club

Wejście do Wok Club Rejestracja →

Płatność Dostawa Współpraca Kontakt Status zamówienia

Przepisy
Wideo
Artykuły
Forum

Siekanego steku z zielonym sosem

Ocena WOK сlub: oceń jako pierwszy! (Rejestr Do głosowania) ocen:0

<< Poprzedni przepis

Następny przepis >>

Składniki na 4 porcje:
1 średnia cebula
4 łyżki. masła
800 g mielonej wołowiny
sól i pieprz do smaku
1/4 łyżeczki. suszonego tymianku
1 jajko
2-3 łyżki. mąki
Na sos:
120 ml kurczaka lub mięsnego bulionu
sól i pieprz do smaku
sok z cytryny do smaku
1 łyżka. masła
mały pęczek bazylii i pietruszki

O przepisie:

Autor: "Proponuję prosty i smaczny przepis na steki z mięsa mielonego. Dokładniej, z mielonego. W tym przepisie mięso jest uzupełnione bardzo smacznym sosem, który nadaje potrawie ciekawy smak i dodatkową soczystość. Sos jest przygotowywany na zasadzie sosów do saute - z wykorzystaniem soków z pieczenia mięsa na patelni. Jako dodatek dobrze pasuje ryż, ziemniaki, zielona fasola i inne smażone lekkie warzywa." Autor: vkusnyblog.ru

Drobno siekamy cebulę. W woku (na głębokiej patelni) na średnim ogniu rozpuszczamy 2 łyżki. masła. Dodajemy cebulę i smażymy, mieszając, do półprzezroczystego stanu, około 4-5 minut.

Dodajemy usmażoną cebulę do miski z mięsem mielonym, dodajemy jajko, tymianek, pozostałe 2 łyżki. miękkiego masła, sól i pieprz do smaku. Dobrze mieszamy.

Formujemy z mięsa mielonego 8 steków o okrągłym kształcie o grubości 1,5-2 cm. Każdy obtaczamy w mące.

W tym samym woku (patelni), na której smażyła się cebula, podgrzewamy 1-2 łyżki. oleju roślinnego. Smażymy steki do gotowości i rumianej skórki z obu stron, około 3-4 minuty z każdej strony. Przekładamy na talerz i utrzymujemy ciepłe.

Do patelni wlewamy bulion i dobrze mieszamy, aby rozpuścić brązowe grudki, które pozostały po smażeniu steków. Zmniejszamy bulion o połowę.

Dodajemy sok z cytryny, sól i pieprz do smaku, dodajemy masło i pozwalamy mu się rozpuścić. Dodajemy drobno posiekaną zieleń, mieszamy i zdejmujemy sos z ognia.

Podajemy steki z sosem. Smacznego!

Bądź zdrów!

Autor: wokclub.pl

<< Inne przepisy wokclub.pl

Wydrukować przepis

Dodaj komentarz
Pojawiły się pytania? Chcę omówić?
Zostaw swoją recenzję już teraz! Możesz bez rejestracji !!!

Wyobrażać sobie:

Ile liter w słowie „wok”:

Regulamin forum

1. Wiadomości i tematy na forum muszą odpowiadać tematyce strony.
2. Komentarze muszą odpowiadać tematyce strony, na której są umieszczone.
3. Prosimy o zadawanie pytań związanych z bieżącymi zamówieniami, zwrotami lub gwarancjami za pośrednictwem formularza kontaktowego w dziale Kontakt.
4. Zakazane są przekleństwa, wulgaryzmy i brak szacunku dla innych autorów wiadomości, komentarzy i tematów na forum.
5. Zakazane jest omawianie lub wspominanie jakichkolwiek tematów politycznych, rasowych i językowych.
6. Zakazane jest umieszczanie linków do stron internetowych oraz bezpośrednie lub pośrednie wspominanie miejsc i/lub zasobów internetowych, gdzie odbywa się sprzedaż towarów, konstruktywnie i/lub zgodnie z przeznaczeniem podobnych do towarów naszego sklepu internetowego.
7. Zakazane jest omawianie: cen; towarów, których nie mamy w sprzedaży.
8. Administracja zastrzega sobie prawo do korekty, ukrywania lub usuwania wiadomości zawierających naruszenie niniejszych zasad.

Komentarz zostanie opublikowany po sprawdzeniu przez moderatora!