|
||||||||||||||||||||
|
 |
|
||||||||||||||||||
|
|
||||||||||||||||||||
|
Przepisy Wideo Artykuły Forum |
 |
|
||||||||||||||||||
 Skrzydła kurczaka w sosie miodowo-sojowym
 O przepisie:
Doskonały szybki przepis na przygotowanie skrzydełek z kurczaka. i nawet nie ostre ;-) Czas przygotowania: 30 minut. Szacunkowy koszt porcji: 60 rubli. Autor: Fotorecept.com
1 Sprawdzamy skrzydełka pod kątem obecności piór, myjemy, suszymy i kroimy wzdłuż stawu na trzy części - dzięki temu danie szybciej się przygotuje, a jedzenie małymi kawałkami gotowego dania wydaje się bardziej estetyczne.  2 Nie solimy, nie pieprzymy, wszystkie smaki i aromaty dodadzą się do dania w trakcie. Stawiamy naczynie do gotowania na ogniu i podgrzewamy je razem z olejem. Nadaje się naczynie z powłoką przeciwprzywierającą, lub sprawdzony z czasem żeliwny garnek, gęsiarka itp. Idealnym rozwiązaniem jest patelnia wok - ma wystarczającą głębokość do równomiernego smażenia, a łagodne boki tej patelni idealnie nadają się do odkładania na bok już usmażonych kawałków.  3 Zaczynamy smażyć pierwszą porcję skrzydełek. Kładziemy ich trochę, aby każdy kawałek dobrze się usmażył, a także aby było wygodnie je przewracać.  4 Gdy skrzydełka się zrumienią z każdej strony, delikatnie odsuwamy je do ścianek naczynia, aby nie przeszkadzały następnej porcji równie wygodnie się rozmieścić.  5 Tak smażymy wszystkie segmenty skrzydełek, nie wyjmując już usmażonych, tylko "składując" je na bokach naczynia.  6 I nawet po zakończeniu smażenia, zwalniamy środek patelni. Dodajemy tam drobno pokrojony czosnek i czerwoną paprykę; delikatnie mieszając, smażymy je najpierw po prostu na oleju, starając się nie dopuścić do ich dostania się na skrzydełka.  7 A dopiero gdy czosnek odda swój aromat i lekko się zrumieni - wtedy mieszamy skrzydełka z pachnącym olejem.  8 Następnie od razu dodajemy wszystkie pozostałe składniki - przecier pomidorowy, sok z cytryny, sos sojowy i miód.  9 Dobrze wszystko mieszamy, przykrywamy naczynie pokrywką i dusimy na wolnym ogniu przez około 20 minut.  10 Danie gotowe. Według mojego gustu - tak umiarkowanie słone (od sosu sojowego) i kwasne od cytryny. Jeśli skrzydełka wydają ci się mdłe - zawsze możesz dodać na stole jakąś przyprawę. Skrzydełka z kurczaka wychodzą według tego przepisu bardzo delikatne, sos - gęsty i aromatyczny. A ciemne kolory na niektórych fragmentach - to po prostu lekko przypalony miód, nie psuje smaku. Wręcz przeciwnie, dodaje pewną pikantność do kurczaka... Smacznego! Bądź zdrów! Autor: wokclub.pl  |
 |
|
|
|||||||||||||||||
|
|
||||||||||||||||||||
|
|
|||||||||||||||||||
|
|
||||||||||||||||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|||||||||
Polityka prywatności i przetwarzania danych osobowych Polityka zwrotu towaru i pieniędzy Platforma ODR (internetowego rozstrzygania sporów)
2012-2026 Polski Wok Club www.wokclub.pl Tradycyjna chińska zastawa, wok Warsawa Эль-Монте US.
Wszelkie prawa do materiałów znajdujących się na tej stronie są chronione zgodnie z obowiązującym prawem Polski.
W przypadku jakiegokolwiek wykorzystania materiałów zamieszczonych na tej stronie, aktywny link do źródła jest obowiązkowy.
Dodaj komentarz
Pojawiły się pytania? Chcę omówić?
Zostaw swoją recenzję już teraz! Możesz bez rejestracji !!!