Słodki sos chili do kurczaka cieszy się dużą popularnością w kuchni tajskiej. Sos produkowany fabrycznie jest bardziej słodki niż ostry. Jego ostrość jest dość umiarkowana. Najczęściej jest używany do maczania w nim smażonych kawałków kurczaka, do przygotowywania na jego bazie innych sosów domowej kuchni tajskiej (gdzie wystarczy wymieszać kilka składników), a także jest bardzo dobry do smażenia w nim kurczaka. To właśnie ten ostatni wariant omówimy bardziej szczegółowo. Kawałki filetu z kurczaka w słodkim sosie chili - to proste danie domowe, które można przygotować zarówno z piersi, jak i z filetu z kurczaka (filet z udek będzie soczysty i smaczniejszy niż pierś). Danie jest bardzo smaczne i na pewno spodoba się całej rodzinie, od małego do dużego. Zazwyczaj podaje się go z gotowanym białym ryżem jako dodatek. Najlepiej używać tajskiego ryżu odmiany jaśmin - ma przyjemny świeży mleczny aromat i doskonały smak. Oprócz jaśminu, doskonale nadaje się ryż odmiany basmati lub tamasha (odmiany długiego ziarna).