|
||||||||||||||||||||
|
 |
|
||||||||||||||||||
|
|
||||||||||||||||||||
|
Przepisy Wideo Artykuły Forum |
 |
|
||||||||||||||||||
 Tajska kuchnia: Smażony makaron ryżowy z kurczakiem i warzywami
 O przepisie:
To danie z makaronem smażonym jest jednym z popularnych dań tajskich, które można spróbować u licznych ulicznych sprzedawców. Makaron ryżowy jest smażony w woku z kurczakiem i warzywami. Jako przyprawy używa się czosnku, sosu sojowego, soku z cytryny, cukru palmowego i aromatycznego bazylii. Danie jest słodko-słone, z lekką nutą kwasu, i bardzo sycące. To jest to, czego potrzebujesz, aby zregenerować energię na resztę dnia. Danie jest przygotowywane w stylu stir-fry - prosto i szybko, jak większość azjatyckich dań z makaronem smażonym lub ryżem.
1 Namocz ryżowy makaron w ciepłej wodzie na około 10 minut. 2 Pokrój filet z piersi kurczaka na cienkie plasterki. 3 Obierz cebulę, odetnij połowę i pokrój ją na cienkie plasterki (lub kliny). 4 Podziel brokuła na różyczki. 5 Dokładnie opłucz kiełki mung, a następnie obetnij korzenie i zwiędłe szczyty. 6 Obierz czosnek i pokrój go na drobną kostkę. 7 Zrywaj liście z łodyg bazylii. 8 Do odpowiedniej miseczki lub pucharka wbij surowe jajko kurze i lekko je ubij, jak na omlet. 9 Na średnim ogniu podgrzej w woku 0,5 łyżki stołowej oleju roślinnego, posmaruj nim ścianki woka i wlej do woka jajko. Smaż jajko do momentu aż się zetnie, mieszając je łopatką i rozdrabniając grudki jajka na mniejsze kawałki. Gotowe jajko przełóż na talerz. 10 Do woka dodaj jeszcze 0,5 łyżki stołowej oleju roślinnego. Dobrze podgrzej olej i posmaruj nim ścianki woka. Wyłóż do woka kawałki kurczaka. Smaż kurczaka, mieszając, aż będzie gotowy i lekko zrumieniony. To około 2-3 minuty. Gotowego kurczaka przełóż na talerz. 11 Dodaj do woka 0,5 łyżki stołowej oleju roślinnego i obsmaż na nim czosnek i cebulę, mieszając, aż cebula zmięknie. 12 Dodaj do woka brokuła i wodę (lub rosół z kurczaka). Wymieszaj zawartość woka i gotuj jeszcze około 1-2 minuty. 13 Dodaj do woka namoczony ryżowy makaron. Dla wygody jedzenia warto pokroić go nożyczkami na krótsze kawałki. Dodaj do woka smażonego kurczaka. Wymieszaj zawartość woka. 14 Dodaj do woka smażone jajko. 15 Dodaj do woka sos sojowy, sok z cytryny i cukier. 16 Wymieszaj zawartość woka, aby wszystkie składniki pokryły się sosem, a makaron lekko się zabarwił. Gotuj jeszcze około 1-2 minuty. 17 Dodaj do woka liście zielonej bazylii. 18 Wymieszaj zawartość woka i gotuj jeszcze około 1 minutę, aby liście bazylii tylko lekko zwiędły. Danie jest gotowe. 19 Gotowe danie przełóż na talerze, dodaj kiełki mung i podawaj od razu. Zazwyczaj do tego dania podaje się dodatkowo plasterki limonki. Smacznego!  Bądź zdrów! Autor: wokclub.pl  |
 |
|
|
|||||||||||||||||
|
|
||||||||||||||||||||
|
|
|||||||||||||||||||
|
|
||||||||||||||||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|||||||||
Polityka prywatności i przetwarzania danych osobowych Polityka zwrotu towaru i pieniędzy Platforma ODR (internetowego rozstrzygania sporów)
2012-2026 Polski Wok Club www.wokclub.pl Tradycyjna chińska zastawa, wok Warsawa Эль-Монте US.
Wszelkie prawa do materiałów znajdujących się na tej stronie są chronione zgodnie z obowiązującym prawem Polski.
W przypadku jakiegokolwiek wykorzystania materiałów zamieszczonych na tej stronie, aktywny link do źródła jest obowiązkowy.
Dodaj komentarz
Pojawiły się pytania? Chcę omówić?
Zostaw swoją recenzję już teraz! Możesz bez rejestracji !!!