Wołowina z grzybami, cebulą i pędami soi. Przepis na Polski Wok Club

Wejście do Wok Club Rejestracja →

Płatność Dostawa Współpraca Kontakt Status zamówienia

Przepisy
Wideo
Artykuły
Forum

Wołowina z grzybami, cebulą i pędami soi.

Ocena WOK сlub: godne nagrody! (Rejestr Do głosowania) ocen:2

<< Poprzedni przepis

Następny przepis >>

Filet wołowy - około 200 g.
Grzyby shiitake - 10 sztuk.
Kiełki sojowe - tyle samo co mięso.
Cebula - połowa średniej główki.
Imbir - 1 cal korzenia.
Czosnek - 2 ząbki.
Sos: sos sojowy - 3 łyżki stołowe.
Sos ostrygowy - 1 łyżka stołowa.
(opcjonalnie) Skrobia - pół łyżeczki.
Woda - 2 łyżki stołowe.
Olej sezamowy - 1 łyżeczka.
Przyprawa: Papryczka chili (suszona) - 1 szt.
Orzeszki ziemne - kilka sztuk.
"Pięć smaków" - 1 łyżeczka.

O przepisie:

Łączymy składniki z sekcji "sos". Połowę wykorzystujemy do marynaty dla mięsa. Marynata: łączymy mięso, grzyby, połowę posiekanego imbiru. Polewamy połową sosu. Pozostawiamy na chwilę. Siekamy cebulę na słomki. Rozcieramy orzeszki ziemne i papryczkę chili na jednolitą masę. Można użyć połówki papryczki, jeśli wydaje ci się, że będzie zbyt pikantne.

Podgrzewamy olej do momentu, gdy zacznie dymić, a następnie smażymy mięso. Zaleca się podzielenie mięsa na dwie części i gotowanie osobno dla lepszego smażenia. Smażone mięso przekładamy do pustego naczynia (pozwalając zbędnemu olejowi odlać).

Nalewamy nową porcję oleju i podgrzewamy. Gdy pojawi się dym, wrzucamy czosnek i imbir. Mieszamy.

I prawie natychmiast wsypujemy posiekane cebule. Zaleca się nieco ugniatać cebulę rękami, aby rozpadła się na piórka. Smażymy kilka sekund.

Wsypujemy kiełki soi i zmielone orzeszki z chili. Posypujemy przyprawą "pięć smaków". Smażymy przez dziesięć sekund. Polegaj na swoim instynkcie.

Wrzucamy wcześniej smażone mięso i mieszamy.

Na brzegu woka wlewamy przygotowany sos. Możesz nie wlewać wszystkiego. Jak wolisz. Smażymy, dokładnie mieszając.

Smacznego!

Bądź zdrów!

Autor: wokclub.pl

<< Inne przepisy wokclub.pl

Wydrukować przepis

Dodaj komentarz
Pojawiły się pytania? Chcę omówić?
Zostaw swoją recenzję już teraz! Możesz bez rejestracji !!!

Wyobrażać sobie:

Ile liter w słowie „wok”:

Regulamin forum

1. Wiadomości i tematy na forum muszą odpowiadać tematyce strony.
2. Komentarze muszą odpowiadać tematyce strony, na której są umieszczone.
3. Prosimy o zadawanie pytań związanych z bieżącymi zamówieniami, zwrotami lub gwarancjami za pośrednictwem formularza kontaktowego w dziale Kontakt.
4. Zakazane są przekleństwa, wulgaryzmy i brak szacunku dla innych autorów wiadomości, komentarzy i tematów na forum.
5. Zakazane jest omawianie lub wspominanie jakichkolwiek tematów politycznych, rasowych i językowych.
6. Zakazane jest umieszczanie linków do stron internetowych oraz bezpośrednie lub pośrednie wspominanie miejsc i/lub zasobów internetowych, gdzie odbywa się sprzedaż towarów, konstruktywnie i/lub zgodnie z przeznaczeniem podobnych do towarów naszego sklepu internetowego.
7. Zakazane jest omawianie: cen; towarów, których nie mamy w sprzedaży.
8. Administracja zastrzega sobie prawo do korekty, ukrywania lub usuwania wiadomości zawierających naruszenie niniejszych zasad.

Komentarz zostanie opublikowany po sprawdzeniu przez moderatora!