Żeberka w sosie kwaśno-słodkim Przepis na Polski Wok Club

Wejście do Wok Club Rejestracja →

Płatność Dostawa Współpraca Kontakt Status zamówienia

Przepisy
Wideo
Artykuły
Forum

Żeberka w sosie kwaśno-słodkim

Ocena WOK сlub: smacznie (Rejestr Do głosowania) ocen:1

<< Poprzedni przepis

Następny przepis >>

Żeberka wieprzowe (małe) - 750 g
Suszone śliwki - 5 szt
Przyprawy:
Cukier - 45 g
Ocet ryżowy - 3 łyżki stołowe
Wino - 1 łyżka stołowa
Zielona cebula - 1 gałązka
Anyż - 1 szt
Cynamon - 1 szt
Liść laurowy - 2 szt
Lodowy sos śliwkowy - 1 łyżka stołowa
Sos pomidorowy - 2 łyżki stołowe
Sól - 3 g

O przepisie:

Piękne, smaczne danie z żeberkami ozdobi każdy stół. Zauważmy, że kolor dania nadaje cukier, dlatego nie ma potrzeby dodawania sosu sojowego.

Do garnka z żebrami, imbirem i winem dodać zimnej wody i postawić na ogień. Po pojawieniu się piany odlać bulion. Woka postawić na wolnym ogniu. Dodać do niego 1 łyżkę stołową masła, 2 łyżki stołowe cukru. Smażyć, mieszając, dopóki cukier nie stanie się karmelowego koloru. Po tym, jak cukier stanie się odpowiedniego koloru, dodaj ugotowane żeberka. Dobrze wymieszać z powstałym sosem. Następnie dodać pokrojony imbir, anyż, liść laurowy, cynamon, wino i jeszcze raz dobrze wymieszać. Zalać powstałą mieszankę wrzątkiem (razem z wodą dodać cebulę i śliwki) i gotować nie więcej niż 10 minut, doprowadzając do wrzenia.

Po tym, jak woda zaczęła wrzeć, dodaj pozostały cukier, ryżowy ocet, przykryj pokrywką i gotuj 20 minut. Po upływie 20 minut wyjmij przyprawę (imbir, anyż, liść laurowy, cynamon, cebulę) i dodaj sos śliwkowy, sos pomidorowy, sól według smaku, dobrze wymieszaj i doprowadź do stanu gęstego sosu (woda powinna odparować). Danie gotowe!

Smacznego!

Bądź zdrów!

Autor: wokclub.pl

<< Inne przepisy wokclub.pl

Wydrukować przepis

Dodaj komentarz
Pojawiły się pytania? Chcę omówić?
Zostaw swoją recenzję już teraz! Możesz bez rejestracji !!!

Wyobrażać sobie:

Ile liter w słowie „wok”:

Regulamin forum

1. Wiadomości i tematy na forum muszą odpowiadać tematyce strony.
2. Komentarze muszą odpowiadać tematyce strony, na której są umieszczone.
3. Prosimy o zadawanie pytań związanych z bieżącymi zamówieniami, zwrotami lub gwarancjami za pośrednictwem formularza kontaktowego w dziale Kontakt.
4. Zakazane są przekleństwa, wulgaryzmy i brak szacunku dla innych autorów wiadomości, komentarzy i tematów na forum.
5. Zakazane jest omawianie lub wspominanie jakichkolwiek tematów politycznych, rasowych i językowych.
6. Zakazane jest umieszczanie linków do stron internetowych oraz bezpośrednie lub pośrednie wspominanie miejsc i/lub zasobów internetowych, gdzie odbywa się sprzedaż towarów, konstruktywnie i/lub zgodnie z przeznaczeniem podobnych do towarów naszego sklepu internetowego.
7. Zakazane jest omawianie: cen; towarów, których nie mamy w sprzedaży.
8. Administracja zastrzega sobie prawo do korekty, ukrywania lub usuwania wiadomości zawierających naruszenie niniejszych zasad.

Komentarz zostanie opublikowany po sprawdzeniu przez moderatora!