Zupa miso z suszoną wołowiną i wędzonym tofu Przepis na Polski Wok Club

Wejście do Wok Club Rejestracja →

Płatność Dostawa Współpraca Kontakt Status zamówienia

Przepisy
Wideo
Artykuły
Forum

Zupa miso z suszoną wołowiną i wędzonym tofu

Ocena WOK сlub: kulinarny majstersztyk! (Rejestr Do głosowania) ocen:1

<< Poprzedni przepis

Następny przepis >>

wodorosty wakame - 1 łyżka stołowa;
wołowina suszona - 50 gramów;
ogórek małosolny - 1 sztuka;
tofu wędzone - 30 gramów;
czerwony ostry pieprz - ćwiartka małego strąka;
bulion do zupy miso - 300 ml

O przepisie:

Co to jest miso w swojej istocie? Jest to zupa komponowana, której podstawą jest rosół z dodatkiem pasty miso. Możesz dodać do niej wszystko, co lubisz: warzywa i ryby, ser i tofu, mięso i makaron... Dzisiaj przygotowujemy miso z wodorostami wakame, suszoną wołowiną i ogórkiem małosolnym.

Zalewamy wrzątkiem wodorosty wakame.

Pozostawiamy je do zaparzenia aż do ostygnięcia. Kawałki wakame w wrzątku parzą się, stając się podobne do morskiej kapusty. Gdy wakame ostygną, należy odlać bulion.

Wszystkie składniki do sosu (są na zdjęciu składników) dokładnie mieszamy i, dodając rybny lub kurczęcy bulion (w oryginale bulion - dashi z płatków tuńczyka) szybko doprowadzamy do wrzenia.

Cienko kroimy wołowinę i mały (lub duży, jak wolisz) kawałek ostrej papryki.

Cienkie paski kroimy wędzony tofu

Ogórek małosolny również kroimy na paski.

Podgrzewamy bulion miso. Osobno mocno podgrzewamy olej roślinny. Na dno miski kładziemy wołowinę

Na niej umieszczamy ostry pieprz i od razu zalewamy go wrzącym olejem

Do środka wykładamy wakame

Na brzegach - tofu i ogórek.

Całość zalewamy wrzącym bulionem miso

Szybko mieszamy

Podajemy do stołu

Smacznego jedzenia

i przyjemnego gotowania!

Bądź zdrów!

Autor: wokclub.pl

<< Inne przepisy wokclub.pl

Wydrukować przepis

Dodaj komentarz
Pojawiły się pytania? Chcę omówić?
Zostaw swoją recenzję już teraz! Możesz bez rejestracji !!!

Wyobrażać sobie:

Ile liter w słowie „wok”:

Regulamin forum

1. Wiadomości i tematy na forum muszą odpowiadać tematyce strony.
2. Komentarze muszą odpowiadać tematyce strony, na której są umieszczone.
3. Prosimy o zadawanie pytań związanych z bieżącymi zamówieniami, zwrotami lub gwarancjami za pośrednictwem formularza kontaktowego w dziale Kontakt.
4. Zakazane są przekleństwa, wulgaryzmy i brak szacunku dla innych autorów wiadomości, komentarzy i tematów na forum.
5. Zakazane jest omawianie lub wspominanie jakichkolwiek tematów politycznych, rasowych i językowych.
6. Zakazane jest umieszczanie linków do stron internetowych oraz bezpośrednie lub pośrednie wspominanie miejsc i/lub zasobów internetowych, gdzie odbywa się sprzedaż towarów, konstruktywnie i/lub zgodnie z przeznaczeniem podobnych do towarów naszego sklepu internetowego.
7. Zakazane jest omawianie: cen; towarów, których nie mamy w sprzedaży.
8. Administracja zastrzega sobie prawo do korekty, ukrywania lub usuwania wiadomości zawierających naruszenie niniejszych zasad.

Komentarz zostanie opublikowany po sprawdzeniu przez moderatora!