Artykuły

Rodzaje pierogów w chińskiej kuchni narodowej

....

Specjalną i ważną częścią chińskiej kultury kulinarnej są pierogi. To właśnie w tym kraju są najsmaczniejsze. Chińczycy zasłużenie są dumni ze swojej umiejętności gotowania pierogów - nikt nie jest im równy w tej dziedzinie. ....

Autor - wokclub.pl

Czytać >>

Przyprawy i przyprawy w chińskiej kuchni

....

W chińskiej kuchni przyprawy i zioła to serce i dusza dania. To właśnie ich umiejętne połączenie nadaje chińskim potrawom niezrównane, rozpoznawalne aromaty i smaki. Rola przypraw w chińskiej kuchni jest ogromna. Jeśli gotujesz chińskie potrawy, na pewno zaczęłeś już zbierać swój podstawowy zestaw chińskich przypraw, ziół i przypraw. ....

Autor - wokclub.pl

Czytać >>

Uruchomienie woka z emaliowaną stalą węglową

....

1. Dokładnie (bardzo dokładnie) umyj woka z ochronnej warstwy emalii za pomocą gąbki do szorowania i aktywnego detergentu (dowolny detergent do naczyń)
....

Autor - wokclub.pl

Czytać >>

Najsmaczniejszy sos sojowy Fu Zhi Jiang You

.... Wszyscy miłośnicy sosu sojowego - na pokład!! Czy lubisz sos sojowy? Oczywiście, kto go nie lubi. Wszyscy go kochają - zarówno Chińczycy, jak i inni Azjaci, my, Amerykanie, a nawet prawdopodobnie Papuasi. Ale, ....

Autor - wokclub.pl

Czytać >>

Deska z chińskiego żelaznego drewna: instrukcja

.... 1. W wilgotnym i deszczowym klimacie pojawienie się pęknięć na desce kuchennej jest mało prawdopodobne, ....

Autor - wokclub.pl

Czytać >>

Krótka instrukcja dla palnika WS do gazu skroplonego z zapłonem automatycznym.

.... Aby palnik działał prawidłowo, utrzymuj ciśnienie - 0,2-0,3 MPa. Monitoruj to za pomocą regulatora na reduktorze. Dla modelu z zapłonem piezoelektrycznym ....

Autor - wokclub.pl

Czytać >>

Przygotowanie do pracy woka z żeliwa (Seasoning a Cast Iron Wok)

.... Wok z żeliwa jest prostszy w użyciu na początku, a dbanie o niego nie różni się od zwykłych patelni żeliwnych ....

Autor - wokclub.pl

Czytać >>

Wybieramy właściwy wok

.... Wybieramy odpowiedni wok Przy wyborze odpowiedniego woka wiele czynników odgrywa rolę: Kuchenka gazowa czy elektryczna? Północno-chiński wok (głębszy) czy południowo-chiński (szerszy, płaski, płytki), a może nawet indyjski żeliwny karahi? Czy zamierzasz tylko podsmażyć kilka strąków groszku czy będziesz gotować Pad Thai? ....

Autor - wokclub.pl

Czytać >>

Testy (test drive) naszych woków

.... Stalowy wok i kurczak według przepisu Gunbao Każdy miłośnik chińskiego gotowania wie, że dobry wok to gwarancja co najmniej połowy sukcesu w tej niełatwej, ale bardzo fascynującej dziedzinie. Dlatego, odkrywając sklep internetowy „Wok Club Polska” ....

Autor - wokclub.pl

Czytać >>

O patelniach wok: różne typy

.... Jakościowy Wok jest jednym z najbardziej uniwersalnych garnków w kuchni. Oprócz niezaprzeczalnego faktu, że Wok jest najlepszym wyborem do smażenia ....

Autor - wokclub.pl

Czytać >>

WOK FAQ: często zadawane pytania i odpowiedzi na nie od Wok Club.

.... Często zadawane pytania i odpowiedzi na nie od Wok Shop. 1. Z jakiej stali wykonany jest stalowy wok? Wok wykonany jest z stali węglowej. ....

Autor - wokclub.pl

Czytać >>

Zasady publikowania przepisów w Wok club, otrzymywania bonusów za przepisy i komentarze, oraz korzystania z bonusów.

.... 1. Każdy przepis powinien zawierać następujące dane: ....

Autor - wokclub.pl

Czytać >>

O zimowych nadzieniach do wontonów - chińskich pierogów

.... Podczas zimnego okresu, wschodni dietetycy zalecają różne nadzienia do wontonów, chińskich pierogów. ....

Autor - wokclub.pl

Czytać >>

O tasaku i desce do krojenia z miękkiego drewna

....

Siekiery: wyglądają dość przerażająco z punktu widzenia kucharza europejskiego.

W rzeczywistości siekiera to jeden z najbardziej użytecznych narzędzi kuchennych kiedykolwiek wynalezionych przez ludzi. ....

Autor - wokclub.pl

Czytać >>

O tradycyjnych akcesoriach kuchennych ze sklepu WOKSHOP

....

Akcesoria, które są dostępne w typowej kuchni, są całkiem odpowiednie do przygotowania większości potraw opisanych na naszej stronie, zwłaszcza dzisiaj, kiedy na przykład wok stał się tak powszechny ....

Autor - wokclub.pl

Czytać >>

Jak korzystać z bambusowych parowników

....

Bambusowe parowary są niedrogie i pomogą Ci przygotować smaczne potrawy w kilka minut. Za ich pomocą możesz przygotować wszystkie potrawy, które zawierają rybę, kurczaka i dim sumy, pierogi i manty, oraz dowolne warzywa!

 

Oto instrukcje i porady dla początkujących. Jeśli jeszcze nie próbowałeś gotować z tym kuchennym gadżetem ....

Autor - wokclub.pl

Czytać >>

Uruchomienie tradycyjnego woka ze stali (Seasoning a Carbon Steel Wok)

.... Krok po kroku zdjęciowy przewodnik - tutaj

1. Dokładnie (bardzo dokładnie) umyj wok z smaru transportowego za pomocą gąbki do szorowania i aktywnego środka czyszczącego (dowolny środek do mycia naczyń)
....

Autor - wokclub.pl

Czytać >>

O woku i akcesoriach do niego

....

Zakres zastosowania woka jest niezwykle szeroki - nie dziwi więc, że zdobył on powszechne uznanie. Początkowo dno woka było zaokrąglone i idealnie dopasowane do tradycyjnej chińskiej patelni lub pieca. Takie dno równomiernie przewodzi i utrzymuje ciepło, a dzięki jego kształtowi ....

Autor - wokclub.pl

Czytać >>